一、必吃特色菜品推荐
1. 文子（清明粿）：光泽传统小吃，外皮由艾草与糯米制成，内馅含笋、肉末等，口感软糯咸香。推荐老城区「阿婆文子摊」现蒸现卖。
2. 田螺煲：闽北招牌菜，用本地田螺与紫苏、辣椒炖煮，汤鲜味浓。首选「老街大排档」夜宵档，搭配冰啤绝佳。
3. 干坑红茶煨肉：以光泽特产红茶入菜，肉质酥烂茶香四溢。「茶乡农庄」独家做法，需提前预约。
二、老字号与店铺推荐
- 光泽小吃中心：一站式尝遍文子、米糕、芋饺，人均20元。
- 九龙溪渔村：河鲜现捞，酸菜煮鱼、泥鳅煲是隐藏菜单。
- 茶山人家：体验茶宴，红茶焖鸭、茶油炒笋极具特色。
三、实用Tips
季节限定：春季尝笋粿，夏季吃田螺，秋冬品茶膳。
交通：店铺多集中在文昌路周边，建议步行或租电动车穿梭。
文化注意：当地口味偏辣，点餐时可要求调整辣度；部分农家乐需现金支付。